грн Гривна
грн Гривна
0963374020

СОЛОД ГРЕЧНЕВЫЙ MALT CHATEAU BUCKWHEAT, (BE), EBC 4-15

170.00 грн

Описание

Бельгийский гречишный солод Château Buckwheat делают из гречневой крупы.

Он используется для производства безглютенового пива. Солод Château Buckwheat может содержать в ничтожных количествах зерна других злаков, содержащих глютен.

Солод Château Buckwheat придает пиву особый орехово-солодовый вкус. Его также можно использовать в специальном пиве для придания насыщенного и глубокого тона.

Нужно помнить, что гречишный солод не обладает диастатической силой.

Характеристики

Основные показатели
Цветность лабораторного сусла EBC 4.0-15.0
Свойства Шато Buckwheat используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.
Применение Любой сорт пива без глютена. До 40% смеси.
Сроки и условия хранения Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C), сухом (< 35% влажности) и не доступном для грызунов и вредителей помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 12-18 месяцев после даты его изготовления. При хранении в ненадлежащих условиях солод может испортиться либо потерять свои вкусовые и ароматические качества.

Отзывов (0)

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо