СОЛОД ЯЧМЕННЫЙ MALT CHATEAU CHOCOLAT 900 EBC (BE)
99.00 грн
- Производитель: Castle Malting, Бельгия
- Модель: Malt Chateau Chocolat
- Наличие: 100
Описание
Характеристика: Поджарен при температуре до 220°С. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания останавливается, и солод моментально охлаждается.
Свойства: Chateau Chocolat используется для улучшения цветности и приданию пива привкуса поджаренных орехов. Обладает меньшей горечью и более светлым цветом, чем Chateau Black, так как процесс обжарки солода Chateau Chocolat проходит при более низкой температуре и длится меньше, чем в случае солода Chateau Black.Идеально подходит для приготовления Стаута , Имперца и частично , при не больших добавках на вирпул , Портера , Дункеля и .....
Характеристики
Основные показатели | |
---|---|
Свойства | |
Применение | |
Сроки и условия хранения | Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C), сухом (< 35% влажности) и не доступном для грызунов и вредителей помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 12-18 месяцев после даты его изготовления. При хранении в ненадлежащих условиях солод может испортиться либо потерять свои вкусовые и ароматические качества. |