СОЛОД ПШЕНИЧНЫЙ MALT CHATEAU (BE), EBC 3.5 - 5.5%
77.00 грн
- Производитель: Castle Malting, Бельгия
- Модель: Malt Chateau
- Наличие: 100
Описание
Пшеничный солод Château Wheat Blanc производится в Бельгии.
Он придает пиву насыщенный вкус и стабильную пену благодаря высокому содержанию белка. Солод Château Wheat Blanc сушат при температуре до 85 °C.
В основном он используется для производства пшеничного пива, но также подходит для сортов с высоким содержанием солода (3–5%). Солод Château Wheat Blanc используют для изготовления светлого, белого пива и безалкогольного.
Пшеница не имеет внешней шелухи и поэтому содержит меньше дубильных веществ, чем ячмень.