ХМЕЛЬ «АВРОРА» (US) ДО 1 КГ, АЛЬФА КИСЛОТА 7.6%

Описание

Диплоидный гибрид "Aurora" - это единственный продукт Super Styrian, который до сих пор коммерчески доступен по всему миру. Фактически, это довольно знаменитый хмель и один из двух сортов, производимых в Словении.
Сорт "Аврора" разводят в Институте хмелеводства и пивоварения Словении. Этот ароматический хмель является потомком английского сорта и словенского наследственного материала. Кроме Словении, этот сорт хмеля распространён также в Австрии и Венгрии.
Аромат "Aurora", созданный как саженец сорта Northern Brewer, основан на прекрасном балансе эфирных масел. По содержанию альфа-кислоты почти в два раза больше, чем в сорте Styrian Golding, еще одном словенском хмеле, "Aurora" является пряным, травяным и умеренно горьким. В описаниях и обзорах большинства сортов пива с использованием хмеля "Aurora" описываются как приятно охмеленные и бархатисто-гладкие.
Хмель "Аврора" (Aurora Super Styrian) применяется для придания пикантного привкуса пиву, а также повышения сроков его хранения.