ХМЕЛЬ «ПЕРЛЕ» (DE) ДО 1 КГ, АЛЬФА КИСЛОТА 4.5-5%

Описание

Хмель «Перле» (Perle) - это немецкий сорт, который неуклонно завоевывает мировое признание с момента его выпуска в 1978 году.
Хмель Perle имеет приятный аромат, элементы мяты и сосны с оттенком трав и специй. Этот хмель, генетически неотличимый от оригинального немецкого сорта Perle, но выращенный в США, демонстрирует более высокий потенциал альфа-кислот и немного другой баланс масел. В частности, он, как правило, содержит больше мирцена и меньше гумулена, что делает выращенный в США Perle немного более подходящим для придания горечи.
Perle обладает превосходной стабильностью при хранении, что делает его очень востребованным профессиональными пивоварами.