ХМЕЛЬ «ТРАДИШН» (DE) ДО 1 КГ, АЛЬФА КИСЛОТА 5.2%

Описание

Сорт Hallertau Tradition - это прекрасный ароматный хмель, выведенный специально для устойчивости к грибам и болезням в Институте исследования хмеля в Хюлле. Сорт содержит больше альфа-кислоты, чем его родительские сорта, низкий уровень когумулона и более высокий уровень мирцена.
В соответствии со своим названием, Hallertauer Tradition прекрасно сочетается с традиционными немецкими пивными стилями: светлыми и темными лагерами в мюнхенском стиле, Октоберфестом, Боком, Вайсбиром. Он очень хорошо подходит отдельно или в смеси для классических пилзнеров.
Его масляный профиль вносит свой вклад в удивительный аромат, состоящий из сильных травяных и пряных компонентов с основой из ярких фруктов. Сорт имеет сложный баланс классического «хмелевого» характера с цветочными, землистыми нотами и нотами свежескошенного сена.