Русский
грн Гривна
Русский
грн Гривна
0963374020

СТАУТ-2 (НА 20 Л ГОТОВОГО СУСЛА)

0.00 грн
  • Производитель: BondarBeer
  • Модель: Stout / Стаут
  • Наличие: 100

Доступные варианты

Описание

Засыпь в 22 л. воды
Промывочная вода 12 л , t 78 *С
Выход около 25 - ти л. сусла.

1. Пильсен    3.8 кг.
2. Кара Голд   300 гр.
3. Чоколад   400 гр.
4. Блек   260 гр.
5. Спешал Би   60 гр.
6. Кристал   350 гр.

1. Затираем   63*С      40 мин.
2.                      73*С      50 мин.
3.                      78*С       5 мин.

Промываем

Охмеляем  90  мин.

1. Zaaz  75 гр. на  5 - ой мин.
2. Zaaz  35 гр. на 80 - ой мин.

Аэрация нужна.
Дрожжи  S 33 вносим при температуре 20 - 28 *С
Регидрация не обязательна.

Карбонизация суслом

Снимаем дрожжи  , через 3 дня.
Снимаем дрожжи через 6 дней.
Розлив на карбонизацию через 14 -15 дней.

Выдержка в бутылке минимум 15 мес. , желательно 35 -50 месяцев.

Очень сильное изменение во вкусе происходит приблизительно через 12 мес. 
Пиво становится более сбалансированно , сладость появляется очень нежная с спрятанная ,
Само пиво очень нежное , хоть и полнотелое , пена очень густая , садится очень долго.

И запомните  ,  самое главное достоинство пивовара  - ТЕРПЕНИЕЕЕЕЕ  !!!!
Любое пиво будит вкусным , время выравняет все бока которые вы напороли при варке.
Доктор Время всё исправит  И ЭТО НЕ ШУТКА - проверенно
Прекращайте жрать пиво ящиками с рыбой.
Балуйте себя и близких вам людей.

Характеристики

Состав набора
Солод Пильсен 3.8 кг. Кара Голд 300 гр. Чоколад 400 гр. Блек 260 гр. Спешал Би 60 гр. Кристал 350 гр.
Хмель Zaaz 75 гр. Zaaz 35 гр.
Дрожжи S 33 11.5 гр.

Отзывов (0)

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо