Русский
грн Гривна
Русский
грн Гривна
0963374020

НЕТ В НАЛИЧИИ ВЕНСКИЙ СОЛОД (Malteurop UA), EBC 7

22.00 грн

Описание

Солод Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Пильсен, поэтому венский придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.

Характеристики

Основные показатели
Цветность лабораторного сусла EBC 7.0
Свойства Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели.
Применение Применяется в производстве для корректировки слишком светлого солода, перерабатываемого для производства «золотистого» пива. Так же для усиления цвета и аромата светлого пива.
Сроки и условия хранения Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C), сухом (< 35% влажности) и не доступном для грызунов и вредителей помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 12-18 месяцев после даты его изготовления. При хранении в ненадлежащих условиях солод может испортиться либо потерять свои вкусовые и ароматические качества.

Отзывов (0)

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо