Русский
грн Гривна
Русский
грн Гривна
0963374020

НЕТ В НАЛИЧИИ МЮНХЕНСКИЙ СОЛОД (Malteurop UA), EBC 15-20

26.00 грн

Описание

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер. Обжарка при температуре от 110 до 120°C придает солоду ароматические и ореховые черты. Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner.

Характеристики

Основные показатели
Цветность лабораторного сусла EBC 15.0-20.0
Свойства
Применение Мюнхенский солод идеально подходит для темных сортов пива типа lager и сезонных сортов для подчеркивания насыщенного солодового вкуса. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый, полный вкус.
Сроки и условия хранения Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C), сухом (< 35% влажности) и не доступном для грызунов и вредителей помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 12-18 месяцев после даты его изготовления. При хранении в ненадлежащих условиях солод может испортиться либо потерять свои вкусовые и ароматические качества.

Отзывов (0)

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо