СОЛОД ЯЧМЕННЫЙ BLACK SWAEN EXTRA (NL), EBC 1250-1400
61.20 грн
- Производитель: The Swaen
- Модель: Black Swaen Extra Black
- Наличие: 100
Описание
BlackSwaen © Black Extra - наш самый темный обжаренный солод. Придает особый характер вашему пиву. Усиливает аромат пива, придавая более характерный вкус, чем другие цветные солоды. Придает легкий привкус пригорания или дыма. Вы только что нашли черный алмаз!
Используется в приготовлении портера, стаута, коричневого и красного пива.
Очень часто пивовары используют этот солод для того, чтобы попасть в требования пивных федераций по цвету. Как правило, для таких нужд этот солод добавляется в конце варки (на последней паузе) или вообще засыпается на вирпул.
Характеристики
| Основные показатели | |
|---|---|
| Цветность лабораторного сусла | EBC 1250.0-1400.0 |
| Свойства | |
| Применение | |
| Сроки и условия хранения | Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C), сухом (< 35% влажности) и не доступном для грызунов и вредителей помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 12-18 месяцев после даты его изготовления. При хранении в ненадлежащих условиях солод может испортиться либо потерять свои вкусовые и ароматические качества. |
Отзывов (0)
Рекомендуемые товары
-2-270x270.jpg "Пивные дрожжи Fermentis 1гр (Safale S-04) , Франция")
-270x270.jpg "Пивные дрожжи Lallemand 1 гр (Munich), Австрия")
10.00 грн