СОЛОД ЯЧМЕННЫЙ MALT CHATEAU CAFE LIGHT (BE), EBC 220-280
42.00 грн
- Производитель: Castle Malting, Бельгия
- Модель: Кофе Лайт/Cafe Light
- Наличие: 100
Описание
Характеристика: Бельгийский легкий «кофейный» солод. Просушен при температуре до 200°С.
Свойства: Chateau Cafe Light придает пиву сухой и мягкий аромат кофе. Добавляет округлость и бархатистость коричневым и янтарным элям. Оставляет сладкое послевкусие. Этот солод применяется для усиления цветности пива.
Характеристики
| Основные показатели | |
|---|---|
| Цветность лабораторного сусла | EBC 220-280 |
| Свойства | Шато Café Light придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива. |
| Применение | Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки свежеподжаренного кофе в коричневых элях. До 5% смеси. |
| Сроки и условия хранения | Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления. |
Отзывов (0)
Рекомендуемые товары
59.00 грн
