Описание
Характеристика: Бельгийский ароматный солод. Высокая температура проращивания, обсушка при температуре до 115°С.
Свойства: Придает насыщенный винный вкус дистиллятам.
Имея опыт работы с этим солодом при дистилляции можно уверенно утверждать , что при добавлении его в дробину у сусла получается винный аромат , который передаётся и на конечный продукт.
В конечном итоге мы получаем очень ароматный дистиллят , который возможно закатывать в бочки , на длительное хранение , вызревание и так же употреблять в чистом виде. Любой гурман , сомелье и т.д. ,ценители и собиратели вкусов виски , просто обязаны ,хотя бы раз в жизни попробовать этот продукт.
Возможно , это именно то , что они искали всю свою жизнь.
Характеристики
| Основные показатели | |
|---|---|
| Цветность лабораторного сусла | EBC 95.0-105.0 |
| Свойства | Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темным лагерам. По сравнению с другими традиционными цветными солодами, обладает довольно высокой диастатической активностью и придает пиву менее выраженную горечь. |
| Применение | Специальные, очень ароматные сорта пива. До 20% смеси. |
| Сроки и условия хранения | Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления. |
Отзывов (0)
Рекомендуемые товары
1.10 грн 1.90 грн
1.10 грн 1.55 грн
59.00 грн
50.40 грн
57.60 грн
1.40 грн 1.85 грн
0.00 грн
0.00 грн
39.00 грн
39.00 грн
54.00 грн
0.00 грн
